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蕎麥冷麵
時間:2017-06-14 10:28:48

 

蕎麥冷麵的做法步驟
 
1.牛肉湯過濾一遍,接著放入生抽,糖,醋,鹽,(可加少許蘋果、梨、黃瓜)冷麵湯就做好了,放冰箱冰鎮
 
2.冰鎮過濾出的冷麵湯
 
3.大蒜切末混入韓式辣醬拌勻
 
4.將蕎麥麵放入冷水中泡軟,然後放入開水鍋中煮熟。煮好後撈出,在清水中冷卻下放入碗裏
 
5.鹵牛肉蘋果切片,泡菜、黃瓜切絲,水煮蛋對半切開,鋪在麵上
 
6.加上調好的辣醬,倒入冷麵湯,撒上少許白芝麻即可

   
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